Herbstzeit ist auch Federweißer-Zeit

Federweißer - die gesunde Vitamin-Kur, die zum Herbst gehört, wie ein leckerer Flammkuchen oder köstliche  Edelkastanien, die man traditionell zum  Federweißen serviert.

Im Herbst bieten wir unseren Gästen Federweißer der Bergsträßer Winzer e. V. aus Heppenheim an empfehlen dazu verschiedene Flamkuchenvariationen.

Warum wird der Federweißer eigentlich "die Gesunde Vitamin-Kur" oder auch "Rauscher" genannt?

Der Federweißer hat viele Namen und eine lange Geschichte begleiten diesen temperamentvoll säuselnden Jungwein. Jahrhunderte alte Aufzeichnungen belegen, das sich insbesondere die Deutschen seit jeher an diesem säuselnden Getränk erfreuen, um nicht zu sagen berauschen. Gastwirte wurden seiner Zeit  von der Obrigkeit angehalten, die Gäste vor dem Übermaß zu bewahren. Damals war jedoch noch nicht bewiesen, wie gesund Federweißer für den Menschen ist.

Wohl und genußvoll dosiert genossen, ist Federweißer ein sehr gesundes Getränk. Denn seine Vitamine und Mineralien dienen unter anderem der Regulation der Soffwechels und Zellgewebe. Hinzu kommt noch die entschlackende Wirkung.

Und so mit ist das Räsel um den Federweißer schon gelöst.